Приехал в гости друг звукорежиссер Дима Урюпин, привез магнитики для электрических экспериментов, как обещал в коментах заметки про электрошторы. Посидели, поболтали, попили чаю, погрызли семок. И решили придумать суп из пива с семками. Оделись гопниками.
Сообразили с потолка рецепт:
| — пиво «Оболонь» — 1 литр — семки черные обжаренные — горсть — кабачки некрупные 2 шт — имбирь — пару ломтиков, не более — помидор большой — 1 шт — луковица одна большая — морковка небольшая — две крупных картофелины — очищенные креветки 300 гр — соль, специи: лавровый лист, смесь перцев, перец красный стручок, гвоздика, тмин, чубрица |
В кастрюлю вылить пиво, поставить на огонь.
Нарезать и положить картошку.
Тем временем почистить кабачки, нарезать лук и обжарить с морковкой и помидором на подсолнечном масле (зажарка).
При полуготовности картошки положить кабачки, креветки и специи. При полуготовности кабачков положить зажарку. Вынуть имбирь, чтоб не дал горечь.
Положить семки, дать прокипеть минут 10. Довести до готовности.
Подавать на стол с зеленью и чесноком. Обалденно вкусно! Только семки надо сплевывать на пол (на худой конец, на салфетку).
А как вы готовите суп из пива с семками?
PS: А тем, кому этот пост показался слишком вульгарным, я завтра расскажу про элитные белые вина французской провинции Эльзас.
Оригинал заметки находится по адресу http://lleo.me/dnevnik/2013/12/13_supsemkami.html, там можно оставить комментарии.